Zum Tagesablauf im spanischen Leben gehören die Stunden
in der Tapas Bar
Was aber sind diese Tapas?
"Tapa" heißt Deckel und besteht in der Urform aus einer Scheibe Brot mit einer Scheibe Schinken oder einer Scheibe Wurst, die als Schutz vor Fliegen auf ein Glas Sherry gelegt wurde. Heute sind Tapas kleine Köstlichkeiten. Serviert werden sie in den typischen kleinen braunen Tapas-Schalen aus Ton.
Schon morgens um 11 Uhr geht der Spanier in "seine" Tapas-Bar auf einen Sherry, ein Glas Wein oder ein kühles Bier. Es gibt auf der iberischen Halbinsel Hunderte verschiedener Tapas und Tausende von Tapas-Bars. Tapas sind eine gute Grundlage für viele vergnügte Stunden im Kreise von Gleichgesinnten.
Tapa-Rezepte sind meistens unkompliziert was unserer hektischen Zeit sehr entgegen kommt. Wichtige traditionelle Zutaten für Tapas sind Brot, Fleisch, Käse, Kartoffeln, Gemüse, Fisch, Oliven und Olivenoel sowie mediterrane Gewürze.
Eine Auswahl der besten spanischen Tapas vor allen aus Andalusien und Katalonien finden Sie an unserer Tapas-Theke. Im wöchentlichen Wechsel werden wir Ihnen immer wieder neue Leckereien anbieten.
Na dann "Que aproveche"